Thịt động vật cung cấp protein, acid amin thiết yếu cho cơ thể. Thịt bò là loại thực phẩm giàu năng lượng, giàu sắt giúp cải thiện tuần hoàn máu, bồi bổ sức khỏe. Những vận động viên hay người lao động nặng thường sử dụng thịt bò để cải thiện sức khỏe.
Với sự đa dạng của thị trường, giá thịt bò rẻ hơn, nhiều nguồn cung mang đến cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn. Mặc dù giá trị dinh dưỡng cao nhưng thịt bò không nên sử dụng quá nhiều, lạm dụng sẽ không tốt cho sức khỏe. Người dùng cũng cần lưu ý chọn nguồn cung thịt bò an toàn, trên thị trường nhiều thực phẩm bẩn.
Lý do không nên sử dụng thịt bò quá nhiều
Thịt bò được đánh giá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, với hàm lượng protein cao, hàm lượng sắt và khoáng chất vi lượng lớn. Tuy nhiên, thịt bò là loại thịt đỏ, hàm lượng calo cao và cholesterol lớn. Sử dụng thịt bò sạch mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Lượng sắt dồi dào trong thịt bò có tác dụng tăng cường và bổ sung máu, giúp cải thiện thể lực. Đồng thời với hàm lượng acid amin thiết yếu đa dạng, thịt bò là nguồn thực phẩm bổ sung năng lượng, cải thiện hệ cơ bắp hiệu quả.
- Vitamin B6, B12, hàm lượng kẽm, selen khá phong phú có lợi cho sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể.
Tuy nhiên, nhiều người sử dụng thịt bò để giảm cân, ăn vào buổi tối để kiểm soát cân nặng… Đây là những quan niệm sai lầm sẽ ảnh hưởng nguy hại đến sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo:
- Không nên ăn thịt bò quá nhiều vào buổi tối, bởi hàm lượng sắt nhiều sẽ gây áp lực lên gan. Gan hoạt động quá sức dễ dẫn đến các hiện tượng đường trong máu tăng, bệnh mãn tính nguy hiểm.
- Hàm lượng cholesterol trong thịt bò cao sẽ không tốt cho người gặp các vấn đề tim mạch. Thịt bò là thực phẩm nhiều đạm, dễ gây các hiện tượng đái tháo đường, gout, rối loạn mỡ máu.
- Ăn nhiều thịt bò với hàm lượng đạm và cholesterol lớn, tăng nguy cơ ung thư đại tràng.
Chọn mua thịt bò loại nào tốt cho sức khỏe?
Thịt bò cần được sử dụng đúng mức, tránh lạm dụng ảnh hưởng đến sức khỏe. Đồng thời người dùng cần chọn loại thịt bò tốt cho sức khỏe, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Thịt bò không sử dụng thuốc kháng sinh, chất tăng trọng, GMO, chất bảo quản… Tình trạng thường thấy của nhiều loại thịt bán tràn lan ngoài chợ hiện nay.
- Lựa chọn thịt bò cần đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Thịt bò được nuôi tự nhiên, ít sử dụng khám tăng trọng hay thuốc tăng trưởng, không sử dụng thuốc kháng sinh…
- Thịt bò nhập khẩu từ: Úc, Mỹ là những sản phẩm được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Bò được nuôi trong điều kiện tự nhiên, thức ăn là ngũ cốc, không chứa thành phần GMO, không thuốc kháng sinh.
- Thịt bò mỹ có hàm lượng protein cao, ít cholesterol hơn do nguồn thức ăn và cách nuôi thả tự nhiên. Quy trình giết mổ có kiểm soát, không sử dụng chất tạo màu hay chất bảo quản nguy hiểm cho sức khỏe.
Thịt bò trên thị trường có nhiều loại, nguồn gốc xuất xứ khác nhau. Chọn mua thịt bò nhập hay nội địa nhưng cũng cần đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để chăm sóc sức khỏe an toàn.
Chọn mua bò nhập khẩu chính ngạch tại http://zinfood.com/, người dùng sẽ được đảm bảo về chất lượng thịt, sản phẩm xuất xứ rõ ràng. Liên hệ ngay để đặt hàng thịt bò nhập khẩu sạch, an toàn.
