Nên mua Tim gà ở đâu để yên tâm chất lượng?

Thịt gà được biết đến là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Ngoài sử dụng thịt, nội tạng của gà cũng được đánh giá rất cao, nhất là tim. Đây là phần nội tạng được rất nhiều chị em nội trợ lựa chọn, để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Vậy sử dụng tim gà chế biến mang đến tác dụng gì? Nên mua tim gà ở đâu để yên tâm chất lượng? Những thông tin chúng tôi chia sẻ dưới đây, bạn hãy đừng bỏ qua nhé.

Đặc điểm của tim gà là gì?

Tim gà là một trong những phần nội tạng được rất nhiều người yêu thích. So với tim của các loại gia cầm khác thì tim gà có kích thước nhỏ hơn và được tạo thành từ các bó cơ. Tim gà có nhiệm vụ bơm máu đến các bộ phận khác của con gà, nhờ đó duy trì hoạt động của chúng.

Người mua có thể dễ dàng nhận ra tim gà khi muốn mua nó để chế biến, thông qua phần cuống tim màu trắng xen lẫn chút mỡ. Tim gà còn tươi sẽ có màu đỏ thẫm và không có mùi hôi khó chịu. Vì vậy, bạn hãy lưu ý điều này khi mua tim gà để chế biến nhé.

Tại sao các món ăn từ tim gà lại được yêu thích

Tim gà được hình thành từ các bó cơ, cho nên phần nội tạng này khi ăn rất giòn và khi nhai cảm giác sần sật rất ngon. Không những vậy, phần nội tạng này còn mang đến giá trị dinh dưỡng rất cao. Cụ thể:

Tim gà rất tốt cho việc bồi bổ sức khỏe cho người bị thiếu máu hay chị em phụ nữ đang mang thai, bởi trong tim gà có rất nhiều sắt.
Ngoài ra trong tim gà còn có rất nhiều kẽm, selen…nên khi dùng nó để chế biến các món ăn sẽ mang đến tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể rất tốt.
Các nghiên cứu đã cho thấy, tim gà có chứa đến 16g protein, 5,5g chất béo đơn. Cho nên rất tốt trong việc kiểm soát lượng cholesterol trong máu. Vì vậy sử dụng tim gà có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tim mạch hiệu quả.
Đặc biệt trong tim gà còn có rất nhiều chất CoQ10. Cho nên cung cấp nguồn năng lượng cần thiết để duy trì sự hoạt động của cơ thể.

Đó chính là lý do tim gà được rất nhiều người lựa chọn chế biến nhiều món ăn khác nhau dành cho gia đình mình. Tuy nhiên để yên tâm mua đúng tim gà ngon, bạn nên mua nó tại các đơn vị bán hàng uy tín nhé.