Bên cạnh cảnh biển trong xanh, những cung đường ven vịnh đẹp mắt và nhiều hoạt động trải nghiệm thú vị, Vĩnh Hy còn hấp dẫn du khách bởi các món ăn mang hương vị đặc trưng của vùng biển. Hải sản tươi ngon được chế biến theo nhiều cách khác nhau, kết hợp cùng những món ăn dân dã địa phương tạo nên trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ trong chuyến đi. Ẩm thực vĩnh hy có gì hấp dẫn du khách, hãy cùng khám phá những món ngon nổi bật, từ hải sản tươi sống đến các đặc sản được nhiều người lựa chọn khi ghé thăm khu du lịch Vĩnh Hy, để hành trình vui chơi và thưởng thức ẩm thực thêm trọn vẹn.
Nhum biển nướng mỡ hành
Nhum biển là một trong những món hải sản được nhiều du khách tìm thử khi đến Vĩnh Hy nhờ phần thịt béo, mềm và có vị ngọt tự nhiên. Nhum thường được tách đôi, làm sạch rồi nướng trên than, sau đó thêm mỡ hành và đậu phộng để tăng độ thơm béo. Nếu muốn thưởng thức món này trong không gian gần biển, bạn có thể ghé Quán Bà Hương tại Vĩnh Hy, xã Vĩnh Hải, Khánh Hòa, nơi phục vụ đa dạng hải sản tươi sống và các món chế biến theo yêu cầu. Ngoài ra, Hải Sản Làng Chài ở Vĩnh Hy, Vĩnh Hải, Khánh Hòa cũng là một địa chỉ đáng tham khảo cho những bữa hải sản mang không khí làng chài.
Mực một nắng nướng
Mực một nắng nướng có hương thơm hấp dẫn, bên ngoài săn nhẹ nhưng phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt đặc trưng của mực biển. Khi nướng trên than, mực thường được dùng cùng muối ớt xanh hoặc nước chấm hải sản để tăng vị đậm đà. Một địa điểm có thể tham khảo là Quán Hải Sản Thạch Thảo tại Vĩnh Hy, xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa, nơi được giới thiệu với các món nổi bật như mực một nắng nướng, sò điệp nướng mỡ hành và cháo hải sản. Đây là lựa chọn phù hợp nếu bạn muốn kết hợp thưởng thức món nướng với các loại hải sản khác trong cùng một bữa ăn.
Gỏi cá mai
Gỏi cá mai mang đến hương vị thanh nhẹ và khá đặc trưng của ẩm thực vùng biển. Cá mai tươi được sơ chế, trộn cùng các nguyên liệu như hành, đậu phộng, rau sống và nước trộn có vị chua ngọt, sau đó cuốn với bánh tráng để thưởng thức. Tại Vĩnh Hy, bạn có thể tìm món ăn theo phong cách địa phương tại quán ăn 7 Xít – Local Food, địa chỉ nằm tại khu vực Vĩnh Hải, Khánh Hòa. Quán thiên về các món địa phương như món cuốn, gỏi cá và lẩu cá, phù hợp với du khách muốn thử hương vị dân dã thay vì chỉ chọn các món hải sản quen thuộc.
Hải sản nướng
Đến Vĩnh Hy mà bỏ qua các món hải sản nướng sẽ là một thiếu sót, bởi nguồn nguyên liệu tươi cùng cách chế biến trên than giúp giữ được vị ngọt tự nhiên và tạo mùi thơm rất hấp dẫn. Tôm, cá, ốc, sò hay các loại mực đều có thể lựa chọn tùy theo sở thích và số lượng người trong nhóm. Bạn có thể ghé Chành Rành Quán tại Vĩnh Hy, Vĩnh Hải, Khánh Hòa để thưởng thức các món ăn ven vịnh trong không gian thoáng đãng hướng ra biển. Nếu muốn có thêm lựa chọn, Hải Sản – Cơm – Lẩu Võ Ngọc tại Vĩnh Hy cũng phù hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình với các món hải sản chế biến theo yêu cầu, bên cạnh cơm gia đình và lẩu.
:quality(75)/hai_san_nuong_0_f1bffb4a9a.jpg)
Lẩu hải sản
Lẩu hải sản là lựa chọn thích hợp cho gia đình hoặc nhóm bạn sau một ngày vui chơi, tham quan và trải nghiệm các hoạt động trên vịnh. Nồi lẩu nóng hổi thường kết hợp nhiều loại hải sản như cá, tôm, mực, nghêu hoặc các loại ốc cùng rau và bún, tạo nên bữa ăn vừa đậm đà vừa dễ thưởng thức. Một địa chỉ có thể tham khảo là Hải Sản – Cơm – Lẩu Võ Ngọc ở Vĩnh Hy, Vĩnh Hải, Khánh Hòa, nơi phục vụ cả hải sản, cơm gia đình và các món lẩu. Nếu thích không gian ven biển, Chành Rành Quán cũng là một lựa chọn đáng cân nhắc cho bữa ăn kết hợp ngắm cảnh vịnh.
Ẩm thực khi đến du lịch Vĩnh Hy hấp dẫn du khách không chỉ đến từ nguồn hải sản tươi ngon, đa dạng mà còn thể hiện qua những cách chế biến mang đậm nét đặc trưng của vùng biển. Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, từ vị ngọt tự nhiên của hải sản đến những món dân dã được nêm nếm vừa miệng, tạo nên trải nghiệm đáng nhớ trong hành trình khám phá. Vì vậy, đừng bỏ qua cơ hội ghé các quán ăn, nhà hàng được nhiều du khách lựa chọn để thưởng thức món ngon và lưu lại thêm những trải nghiệm thú vị khi đến Vĩnh Hy.